Món ăn "đánh lừa" vị giác: Bề ngoài giống như bị cháy nhưng hương vị lại thơm ngon bất ngờ!

Cách làm gà chiên bóng đêm:

Nguyên liệu:

1. 500g cánh hoặc đùi gà.

2. 300g bột chiên giòn, 300g bột mì, 60g bột tinh than tre.

3. Gia vị: đường kính, nước tương, hạt tiêu.

Các bước thực hiện:

1. Ướp và hấp gà: Rửa sạch gà với nước (có thể dùng rượu pha loãng để khử mùi). Sau đó, ướp gà với 1 thìa canh nước tương, 2 thìa canh đường, và 1 thìa cà phê hạt tiêu trong 20 phút. Hấp gà trong 15 phút.

2. Trộn bột: Trộn 300g bột chiên giòn, 60g bột tinh than tre với 150ml nước lọc cho đều.

3. Lăn và chiên gà: Lăn gà qua bột và chiên cho đến khi vàng giòn.

Món gà chiên bóng đêm sẽ mang lại trải nghiệm thú vị cho gia đình bạn!

Trộn bột chiên giòn với nước và 12g bột tinh than tre. Cho 300g bột mì và 30g bột tinh than tre còn lại vào một bát khác, trộn đều. Nhúng từng miếng gà đã hấp chín vào bát bột sền sệt, rồi lăn qua bát bột khô, sau đó chiên trong dầu nóng khoảng 3-4 phút cho lớp bột giòn. Nếu dùng nồi chiên không dầu, làm nóng ở 200°C trong 5 phút, lót giấy bạc và chiên gà 8-10 phút. Món gà chiên bóng đêm với bột tinh than tre sẽ rất đặc biệt và hấp dẫn!

Món gà chiên bóng đêm sẽ có hương vị thơm ngon nhờ bột tinh than tre và có hình thức thu hút. Với món ăn độc đáo này, bạn sẽ mang lại tiếng cười cho gia đình trong thời gian giãn cách. Chúc bạn thành công với cách làm gà chiên bóng đêm!

Source: https://afamily.vn/mon-an-sieu-lua-tinh-nhin-qua-tuong-bi-chay-thanh-than-nhung-an-thu-lai-thay-thom-ngon-bat-ngo-20210728165416463.chn